Sabores exquisitos y diseño atractivo: Camélia, un restaurante muy moderno

Situado en la planta baja y abierto durante el desayuno, el almuerzo y la cena, el ambiente relajado de Camélia y su bello diseño lo convierten en el lugar ideal para degustar la original interpretación de Thierry Marx de la cocina tradicional francesa.

Con los ingredientes más frescos, nuestro director culinario ha inventado una selección de platos deliciosos para tomar a cualquier hora. Deguste nuestro magnífico menú que, además, incluye deliciosas especialidades japonesas en el desayuno. Asimismo, los días entre semana de 12:30 a 14:30 h, podrá disfrutar de los platos de temporada del menú “Daily Marx” que ha ideado Thierry Marx. Si lo desea, puede reservar una mesa para por la tarde y saborear un delicioso surtido de pasteles.

Con vistas a nuestro tranquilo jardín, Camélia es un espacio inundado de luz con bellos suelos de piedra, madera y elaborados detalles.

Durante los meses de verano, los huéspedes podrán disfrutar de nuestro maravilloso jardín paisajístico y, para ocasiones realmente especiales, podrán elegir la Table du Jardin, con capacidad para entre seis y ocho comensales. Debido a la disponibilidad limitada de mesas en la terraza, las reservas seguirán el criterio de orden de llegada.

PUNTOS DESTACADOS DEL MENÚ

  • Lubina
    Tartar, guacamole, rábanos cocinados de diferentes maneras, siokombu
  • Ternera
    Estilo vitello tonnato, rúcula, parmesano y aceitunas negras
  • John Dory
    Braseado rápido, guisantes con bacón de Colonnata, salsa Beurre Blanc
  • Carne de Aubrac
    Scarmoza, tomates y caviar de berenjena ahumada
Camélia
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  • COCINA
  • Francesa servida durante todo el día

  • HORARIO
  • De 07:00 a 23:00 h

  • TELÉFONO
  • + 33 (0) 1 70 98 74 00