La piedra natural y la iluminación íntima crean un ambiente de lo más estimulante para la comida con un toque contemporáneo servida todo el día

Con una espectacular pared de cristal que ofrece magníficas vistas al mar de la China y el lago Nam Van, Vida Rica está abierto todo el día y resulta el lugar ideal para disfrutar de la cocina clásica con un toque moderno.

Con un diseño ingenioso, que presenta una distribución discreta de los asientos, Vida Rica está abierto durante todo el día y ofrece el entorno ideal para la interpretación inimitable del chef ejecutivo de la cocina clásica con un toque moderno. Con los ingredientes más frescos, nuestro equipo culinario da toques delicados pero atrevidos a platos tradicionales, lo que les confiere originalidad y carácter.

La mesa del desayuno, llena de exquisitos manjares, se transforma por la noche en una mesa donde podrá disfrutar de la espectacular actividad de nuestros chefs mientras saborea su comida.

Para ocasiones importantes, ofrecemos a nuestros huéspedes el salón privado, y la mesa del chef para celebraciones exclusivas.

PUNTOS DESTACADOS DEL MENÚ

  • Cangrejo araña de Alaska con caviar
    Envuelto en gelatina de langosta, aguacate y salsa de mango, acompañado de nata agria y caviar de esturión
  • Costillas de ternera cocidas y ahumadas con azúcar cristalizado en piedras y cáscara de lima
  • Costillar de cordero australiano en enrejado de hojaldre cocinado a fuego lento
    Emulsión de menta, pan de pita, berenjena, yogur, patatas paja y zumo de limón
  • Caliente y frío
    Sorbete de frambuesa y lichi con crema chantillí de frambuesa, servido con frutos del bosque frescos y salsa de frutos rojos caliente
Vida Rica Restaurant
reservar mesa
  • COCINA
  • China y occidental

  • DESAYUNO
  • De 06:30 a 10:30 h

  • COMIDA
  • De 12:00 a 15:00 h

  • CENA
  • De 18:00 a 22:30 h

  • TELÉFONO
  • +853 8805 8918