La misma elegancia informal del famoso Mandarin Grill

La mejor carne, pescado fresco y otros clásicos de la parrilla son los platos del día del restaurante Ebony, nuestro exquisito asador. Estamos orgullosos de poder utilizar únicamente los productos más frescos disponibles, y nuestros menús se componen de carnes producidas localmente, pescados de calidad superior y verduras ecológicas.

Los chefs demuestran sus habilidades a través de la cocina abierta, y cocinan en fogones de diseño francés, horno de leña y despensas acristaladas. Los camareros dan el toque final a los platos al llegar a la mesa, para que los comensales disfruten del espectáculo que la alta cocina representa.

Si lo desean, los huéspedes tienen la posibilidad de comer al aire libre en nuestro exuberante jardín. Este tranquilo espacio es ideal para disfrutar del almuerzo, de un refresco por la tarde o de una cena única.

Para las ocasiones especiales, ponemos a su disposición dos comedores privados.

PUNTOS DESTACADOS DEL MENÚ

Nos encargamos personalmente de madurar todas nuestras carnes exclusivas durante 28 días para que desarrollen una fina textura y un sabor concentrado gracias al proceso de envejecimiento en seco. De esta manera, podemos ofrecerle un producto con un sabor rico e intenso para que disfrute de una experiencia sencillamente divina.

  • Chuletón de costilla de Wagyu australiano M5 1,3-1,6 kg
  • Solomillo de Wagyu australiano M7 250 g
Ebony
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  • COCINA
  • A la parrilla

  • DESAYUNO
  • De 6:30 a 10:30 h

  • COMIDA
  • De 12:00 a 14:30 h

  • CENA
  • De 18:00 a 22:00 h

  • TELÉFONO
  • +86 20 3808 8884